O Curso Técnico em Agropecuária visa à formação de profissionais com competências e habilidades para atuar de forma responsável e consciente no Setor Agropecuário.
O aluno pode cursar concomitante ao Ensino Médio, as disciplinas do Ensino Técnico que contemplam aulas teóricas e práticas. Ao final dos três anos, para obter o DIPLOMA DE TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA, deverá realizar Estágio Supervisionado, de 400 horas, podendo estagiar no Exterior.

As aulas ocorrem na sede principal da Escola, Rua Dr. José Montaury- Centro e na Área Verde, localizada na BR-470, km 170, Veranópolis. Além desses espaços, acontecem as visitas técnicas a ambientes que contemplam atividades relacionadas ao setor Agropecuário, em especial, a propriedades rurais do município e região.

Unidade verde: A Unidade Verde é um espaço com função pedagógica e ecológica destinada as aulas teóricas e práticas, em especial, do Curso Técnico em Agropecuária.
Esse ambiente oferece prédio para aulas teóricas, palestras e cursos, além de espaço para práticas de Olericultura, Fruticultura, Silvicultura, ensaios de pequenas e grandes culturas e demais vivências inerentes às disciplinas do Curso Técnico.

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